Ogórek, ogórek

Sezon ogórkowy w pełni! Mając do dyspozycji pokaźne sztuki wtedy, kiedy najlepiej smakują, aż grzech nie skorzystać i nie ugotować zupy ogórkowej. Jak niektórzy z Was pewnie pamiętają, jakiś czas temu pisałam, że zup nie jadam i specjalnie za nimi nie przepadam. Otóż od jakiegoś czasu nastąpiły pewne zmiany i zdarza mi się uraczyć takim daniem. Już jakiś czas temu, na bazie przepisu, który kiedyś przygotowała Kokijaże podczas jednego z naszych spotkań, ugotowałyśmy z Mamą zupę ogórkową w następującej postaci:





Składniki:
ogórki zielone świeże
serek topiony
bulion warzywny
szczypiorek
cebula / cebulka
jajka
sól
pieprz
czosnek
mięta




Przygotowanie
Ogórki blendujemy razem z serkiem topionym i cebulą oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. W międzyczasie gotujemy bulion warzywny. Do bulionu dodajemy naszą prostą miksturę i gotujemy przez jakieś 15-20 min. Jajka gotujemy na twardo. Przyprawiamy zupę ulubionymi ziołami i dorzucamy szczypiorek albo koperek. Podajemy z jajkiem i miętą. 
Lekki ale pożywny obiad gotowy! Coś w sam raz na męczące nas upały. 



P.S. Jak już pisałam na Facebooku, rzadko biorę udział w konkursach i raczej staram się nie atakować prośbami czy błaganiami o pomoc w wygraniu. Ale pomyślałam, że to nawet niezły konkurs i się zgłosiłam ze stylizacją z poprzedniego wpisu. Byłoby mi bardzo miło gdybyście zechcieli oddać na mnie głos. Nie trzeba się nigdzie logować, wystarczy klik "głosuj". Będę wdzięczna!
Tutaj link: Kolorowa Polska 

Podziel się:

11 komentarzy :

  1. Ja również za zupami nie przepadam, ale taką ogórkową pysznością bym na pewno nie wzgardziła ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha! Same dobroci ;) Czasem warto się przełamać i zjeść zupę.

      Usuń
  2. Takiego cuda jeszcze nie jadłam!:) A że lubię gotować to z wielką chęcią skorzystam z Twojego przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, miło mi! Mam nadzieję, że będzie smakowało!

      Usuń
  3. wygląda przepyyysznie :)
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam ta zupę! Zapraszam do siebie. Byloby mi bardzo miło gdybys poklikala w linki pod zdjęciami. Bardzo mi na tym zależy. patyskaa.blogspot.be

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupa wydaje się pyszna, aż zgłodniałam. To niedobrze o tej porze;)

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za komentarze!
W razie pytań pisz: contact@fashionbranding.pl

 
Copyright © Fashion Branding - bringing meaning to fashion. Designed by OddThemes