Domowo

Chcecieliśmy trochę w inny sposób zjeść typowy niedzielny obiad - tak żeby był mniej typowy ;) A na to prosty przepis! Czego potrzebujemy?

Składniki

filety z kurczaka (schabowe też mogą być),
szynka parmeńska,
czerwona papryka,
ser (raczej twardy - typu bałkańskiego, kozi itp.)
cebula,
ziemniaki,
oregano,
bazylia,
sól,
pieprz

Na sałatkę:

pomidory,
ogórki zielone,
cebula,
ser (w Bułgarii specjalny owczy, jeśli takiego nie mamy to wystarczy po prostu dość twardy, jak wyżej)

Sos:

śmietana 12%,
majonez,
czosnek (lub sos czosnkowy),
przyprawy.


Przygotowanie

Rozbijamy filety (jak na kotleciki :D ); solimy, dodajemy zioła, na to kawałek sera, papryki (pokrojonej w paski) i cebuli (piórka). Zwijamy, a tę gotową roladkę zawijamy w plaster szynki parmeńskiej. Przygotowane w ten sposób filety kładziemy do naczynia żaroodpornego z odrobiną oliwy z oliwek.

Do prostokątnej formy na ciasto lub innego naczynia żaroodpornego kroimy obrane ziemniaki i dodajemy zioła, solimy, polewamy oliwą z oliwek. Mieszamy.

Ziemniaki i mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Na około 40 minut.

W międzyczasie przygotowujemy tzw. sałatę szopską. Kroimy ogórki zielone i pomidory oraz cebulę. Układamy warstwowo. Na wierzch trzemy ser. Tej sałatki raczej się nie doprawia. Ser nadaje jej smak, poza tym reszta dań jest już pełna aromatów, więc nie można przesadzać jeszcze z sosem do sałatki.

Wszystkie składniki na sos mieszamy i podgrzewamy tuż przed podaniem.

To chyba wszystko :)

tuż przed włożeniem do piekarnika







Nie wiem jak w Waszych domach, ale u mnie jak tylko mamy jakieś owoce sezonowe to przygotowujemy swoje przetwory - dżemy, soki i kompoty. Co swoje to swoje a nie chemia z E56, P23 czy jakimś innym świństwem ze sklepu :D Poza tym nie wymaga to aż tyle czasu ile wydaje się. Pewnie, że owoce trzeba zebrać (albo kupić), umyć, przygotować (np. wiśnie do dżemu wydrylować), ale warto! 






Kończąc już tą długą notkę (ok, bardzo długą notkę) kilka zdjęć mojego stroju z wczoraj :)









Podziel się:

17 komentarzy :

  1. jak ja kocham takie roladki ,mmmmniam!

    swietna bluzka i torebka!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko wygląda szalenie apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak ja lubię tu zaglądać! :)
    Roladki na bank ROBIĘ! Wiśniowe fotki są przepiękne, a ciuszki Twe naprawdę super! Podoba mi się połączenie pasków i... pasków! ;)
    Buźka! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie ładny pies ;)
    zapraszam http://karolina-tworkowska.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Torba jest super! Uwielbiam torby z rafii.

    OdpowiedzUsuń
  6. dzięki:) naprawdę fajny obiadek:) no i bardzo ładnie wyglądałaś chudzinko:)
    śliczny piesek:)
    Pozdrawiam serdecznie
    Monika:)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo ciekawy przepis, muszę przyznać że sama czasami lubię popichcić ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. obiad wygląda bardzo smacznie:)
    u mnie w domu tata lubi robić domowe przetwory, w tamtym roku zaczął nawet robić nalewki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. O mniam mniam ! :)) Fajna spodniczka a piesek zawsze mnie sie taki marzył, ale niestety mieszkam w bloku i tylko by sie meczyl tutaj, ale moze kiedys :)
    Pozdrawiam, Klaudia :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie mogę patrzeć na te smakołyki, bo choć tyle co wstałam od stołu robię się głodna!
    Podziwiam za robienie, zapraw! W dzisiejszych czasach ludzie są zbyt wygodni, a szkoda bo nie ma nic lepszego zima do obiadu jak własnoręcznie zrobiony kompocik!! :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam mniam!!!! musze to zrobić!!!!
    pięknie kochana:*
    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    pozdrawiam i zapraszam do mnie, jak zawsze:):*:*:**:*:!!!

    OdpowiedzUsuń
  12. aaaaale jesteś szczupła *.*

    OdpowiedzUsuń
  13. same pyszności, mimo takich upałów chętnie zjadłabym tak przyrządzony obiad ! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. o rany, gdybym zrobiła mężowi taki kompot to nosiłby mnie na rękach;)))

    lena

    OdpowiedzUsuń
  15. mniam ale się głodna zrobiłam!!!

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za komentarze!
W razie pytań pisz: contact@fashionbranding.pl

 
Copyright © Fashion Branding - bringing meaning to fashion. Designed by OddThemes